Continua lo scambio di accuse tra Walter Valerio (nella foto), cuoco e patron del Ristorante Benedetto Girelli di Barghe (Bs), e il critico gastronomico Edoardo Raspelli. Nel 2009, durante una puntata di “Striscia la notizia” su Canale 5, Valerio aveva accusato Raspelli di aver criticato il suo ristorante senza esserci mai stato. Ricevuta fiscale in mano e testimoni presenti, il critico gastronomico aveva poi querelato il cuoco chiedendo un risarcimento di 1 milione di euro. In attesa dell’udienza del 24 ottobre prossimo al Tribunale di Milano, pubblichiamo qui di seguito la lettera scritta da Valerio al direttore di Italia a Tavola, per esporre la sua versione dei fatti e fare luce su una questione ancora tutta da chiarire.
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Sig. direttore,
Mi chiamo Walter Valerio e sono lo chef dell’articolo da lei pubblicato sulla vostra rivista. Le contesto un paio di frasi pubblicate. Il giorno 24 ottobre c’è una prima convocazione al tribunale di Milano e poi vedremo dall’esito del processo se il sig. Raspelli dice la verità o mescola articoli scritti da lui. Se lei va su vallesabbianews.it trova la vera dinamica dei fatti realmente avvenuti!!! La querela nei miei confronti è per diffamazione a mezzo stampa!!! Perché ho detto la verità in televisione sono stato querelato; allora non dovrei dire la mia versione? Vedremo il giudice cosa decide. E per risarcire una persona si deve fare un processo civile e non sbandierare “un milione di euro”. Sig. direttore le notizie vanno riportate entrambe e non solo una versione.
La ringrazio, distinti saluti.
Walter Valerio
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