Dal 29 aprile al 18 maggio 2025, il Café Romano Lounge Bar propone una collezione di signature cocktail ispirati al tennis, ideati dall'Head Barman Angelo Di Giorgi in occasione degli Internazionali BNL d’Italia

Con "Donna Concetta", Marilanda Maiello si aggiudica il premio KitchenAid Coffee Lovers a Vegâteau 2025, valorizzando il caffè in chiave vegetale. La premiazione si terrà il 4 maggio al Daste di Bergamo

La Pinsa dolce è un modo diverso per iniziare la giornata o per concedersi uno sfizio pomeridiano, croccante e gustoso, fuori dagli schemi. Una ricetta dello Chef Marco Montuori che mette allegria e tanta acquolina

Un nuovo progetto enogastronomico prende vita nel cuore di Ferentino: apre ufficialmente Enosteria Morosini, di cui lo chef di Elementi a Borgobrufa (originario proprio di qui) sarà consulente

Un senese autentico porta la tradizione toscana a Roma. Pietro Accolti Gil apre "Le Crete", una bottega dove il cibo di casa diventa rito quotidiano, tra vini naturali e sapori delle Crete Senesi

Quattro appuntamenti tra alta cucina e grandi vini al DoubleTree by Hilton Rome Monti: protagonisti delle serate chef stellati come Paolo Gramaglia, Salvatore Tassa, Moreno Cedroni e Luca Abbruzzino

La titolare del Pout Pourri Vintage Café di Torino si aggiudica il Dojo Program ideato da Stock Spirits Italia e The House of Suntory grazie al cocktail “Shibumi”

Mixology Experience 2025 si inserisce all'interno di Tuttofood a Milano, con un'area dedicata al beverage, masterclass, networking globale e oltre 400 espositori, in vista dell'edizione olimpica 2026

Strategie per valorizzare collaboratori, ospiti e comunità locale: flessibilità lavorativa, formazione, sostenibilità, attività culturali e benessere, creando valore condiviso e migliorando la reputazione della struttura

Preparare un buon tè richiede attenzione: temperatura dell’acqua adeguata e niente strizzata finale della bustina. La tea sommelier Gabriella Lombardi svela gli errori più comuni e come evitarli per un’infusione corretta

Metro Italia introduce una politica inedita sul benessere dei pesci d'allevamento: stordimento efficace e densità ridotta diventano requisiti obbligatori per spigole, orate e salmoni a marchio proprio

Un viaggio sensoriale tra gli oli siciliani: dalle cultivar pregiate come Biancolilla, Nocellara e Moresca, agli aromi intensi di pomodoro, erbe e agrumi. Eccellenze uniche da scoprire in piatti di mare e ricette tradizionali

Trevigiano, 67 anni, Sergio Dussin ha cucinato per Giovanni Paolo II, Benedetto XVI e Papa Francesco. Dall'asparago bianco alla millefoglie: vent'anni tra piatti semplici, pranzi ufficiali e gesti simbolici

Secondo Carmen Vecchione, creatività non vuol dire solo dar vita a cose nuove, ma anche perfezionare quelle già esistenti, magari trovando loro forme inedite, senza tradirne l’identità. Come nel caso della torta Sacher

L'esperienza inizia ben prima dell'assaggio e continua fino all'ultimo saluto. Accoglienza, atmosfera, servizio e attenzione ai dettagli costruiscono un percorso che lascia il segno