I Castelli Romani, con le loro ville storiche, parchi e panorami suggestivi, offrono esperienze uniche, tra cui visite a Frascati, al Parco Astronomico Gratton e a Villa Aldobrandini

La presenza del pane non può non essere presa in considerazione quando si parla di bar e, soprattutto, di alberghi. In particolare nelle colazioni in hotel il pane è assoluto protagonista, sia fresco sia surgelato.

Dialogo surreale fra un giovane cuoco e l'unico produttore bresciano di zafferano in quel di Pozzolengo (Bs): «Cos'è questa roba rossastra scura», ha detto il cuoco di belle speranze

La giovane Cristina Andreola è la nuova coordinatrice regionale. Valorizzare la figura della donna in cucina è uno degli importanti obiettivi del sodalizio delle Lady chef aderenti alla Federazione italiana cuochi

Sono ben 764 le eccellenze italiane dell'Atlante Qualivita, che segna la storia dell'agroalimentare con 1200 pagine in cui per la prima volta food&wine convivono. La fondazione ha dato un segnale importante in un periodo di crisi, in cui anche il settore enogastronomico si sente minacciato