CREMONA – La scelta è stata certamente dura, ma decisamente gustosa; tra 154 ristoranti selezionati per il Cremùna d'Oor, il premio per le paste ripiene da forno organizzato dal giornalista enogastronomo Osvaldo Murri nell'ambito de Il BonTà, 11 hanno portato a casa l'oro.
Undici ristoranti tra Lombardia, Piemonte, Veneto ed Emilia Romagna, a dimostrazione delle ottime varianti regionali di questa specialità. I premi sono stati consegnati dal maestro di cucina 'Renatone”, protagonista non solo tra i fornelli ma anche su Rai Uno alla 'Prova del cuoco”.
Questa la classifica finale del Cremùna d'oor e le diverse categorie:
Premio in oro
• Osteria La Cuccagna (Barbuzzera di Dovera – Cr)
• Ristorante La Gargotta (Mantova)
• Osteria La vecchia bottega di Borghetto (Valleggio sul Mincio – Vr)
• Ristorante L'uva rara (Monticelli Brusati – Franciacorta Bs)
• Ristorante Osteria La Sosta (Cremona)
• Ristorante del Misma (Cenate Sopra – Bg)
• Ristorante Enoteca Il Giglio (Canossa – Re)
• Antica Trattoria Cattivelli (Isola Serafini – Pc)
• Ristorante Osteria Del Vinacciolo (Alessandria)
• Ristorante Ponte Rosso (Voghera – Pv)
• Ristorante Da Squeri (Noceto – Pr)
Premio alla professione
• La Locanda degli Elfi (Ripalta Guerina – Crema, Cr)
• Trattoria Poeta Contadino (Cremona)
• Ristorante Dordoni (Cremona)
• Ristorante Villa Vaticano (Paderno Ponchielli – Cr)
• Ristorante l'Uliveto (Villa Kinzica – Sale Marasino – Bs)
• Ristorante Bistrot Della Filanda Chiari (Brescia)
• Ristorante La Corte dei Sapori Persi (Pavia)
• Ristorante I Due Foscari (Parma)
Cremùna d'oor Città di Cremona
• Trattoria Osteria La Bissola
• Trattoria dell'Olmo (Olmeneta)
• Agriturismo Valentino (Pizzighettone)
• Ristorante Santa Giulia (Timoline – Franciacorta Bs)
• Ristorante Maosi (San Bernardino, Cremona Cr)
• Trattoria La Pergola (Malagnino)
• Ristorante La Rosa Gialla
• Ristorante Il Gabbiano
• Ristorante Trattoria Cerri
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