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venerdì 20 settembre 2024  | aggiornato alle 09:23 | 107760 articoli pubblicati

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Salomon FoodWorld
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Un frizzante viaggio tra le stelle del gusto con due proposte di G.H. Mumm che accompagnano, con una serie di incontri, i cultori delle bollicine per tutto l’anno italiano. Parliamo di R. Lalou 1998 e Mumm de Cramant


Si rinnova l’appuntamento goloso con le eccellenze enogastronomiche emiliano-lombarde e le attrezzature in mostra a Il BonTà di Cremona (8-11 novembre 2008). Un’edizione ricca di novità, molte le attese di addetti al settore

Si prepara la 4a Rassegna Gastronobirra firmata dalla Quattroerre di Torre de’ Roveri. Appuntamento il 29 settembre a Seriate (Bg). In copertina realizzazione piatto Giorgio Marchesan, foto Sebastiano Garbellini

In cucina dalla A alla Z: questo offrono le macchine per la pasta firmate LB Italia. Attrezzature sicure, funzionali, prodotte interamente in inox, ideali per un risultato professionale davvero di qualità

Sono tre, sono fresche come fatte in casa e sono gustose: sono le tre novità firmate Debic. Nuovi alleati di bontà e qualità per realizzare dessert in tempi brevi ma con risultati da maestri. In pasticceria e al ristorante

Il futuro della cottura nella ristorazione si chiama Convotherm, il forno di ultima generazione firmato Enodis che porta la rivoluzione in cucina. Tutto a vantaggio di qualità, tempi, costi di gestione ne “vita facile” per lo chef
Molino Dallagiovanna
Schar
Vini d'Abruzzo