ARCHIVIO RIVISTE E PUBBLICAZIONI

Lombardia a Tavola - 132 Maggio 2005

Dal golfo di Olbia la cantina Mancini rappresenta uno dei punti di forza della più avanzata enologia italiana e costituisce un simbolo della Sardegna che conta grazie ai suoi cento ettari di vigneti nelle zone più vocate della Gallura, contivati a Vermentino, Moscato e Cannonau. La produzione si divide per il 55% in vini bianchi tranquilli, per il 25% in rossi e il 20% in spumanti

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"Basta ampolle nei ristoranti" di Alberto Grumelli e Luigi Caricato

Lombardia a Tavola - 131 Aprile 2005

Nuova edizione del Vinitaly e nuova, massiccia presenza della Lombardia a Verona: sono infatti 200 le aziende vitivinicole e 1000 le etichette regionali di scena alla Fiera veronese, con grandi speranze di successo. Come ha spiegato Viviana Beccalossi, assessore regionale all’Agricoltura, “il 100% della viticoltura lombarda è situata in zone a Denominazione d’Origine e oltre l’80% delle bottiglie di vino sono Doc o Docg, per cui il vino di Lombardia è, a tutti gli effetti, senza timore di smentita, sinonimo di assoluta qualità»

Lombardia a Tavola - 130 Marzo 2005

I 20 ristoranti fra Lodigiano, Cremasco e Cremonese (l’antica “Terra Gerunda”) hanno dato vita dal 26 febbraio al 15 maggio alla terza edizione della “Rassegna gastronomica di primavera” organizzata dal Consorzio “Cultura e Bontà” che ha per obiettivo – come ricorda la presidente Margherita Anna Scolari - la promozione e la tutela dei prodotti tipici, esaltando la qualità dei piatti della tradizione, tramandata di generazione in generazione

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"Lunelli euforico. Talento avanti tutta" di Giorgio Lazzari

Lombardia a Tavola - 129 Febbraio 2005

Le guide gastronomiche, sempre al centro di accesi dibattiti, hanno il pregio di far discutere, prendendoci per mano, per la gola e qualche volta … anche per il naso, in una sorta di “roulette” che dovrebbe appassionare (ma è vero?) chef e gestori. “Dal pescatore” di Nadia Santini di Canneto sull’Oglio (Mn) a un passo dall’essere acclamato migliore ristorante d’Italia, è in cima alle preferenze della critica.

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"La riminizzazione non paga. Il Garda punta sull'agricoltura"

Lombardia a Tavola - 128 Dicembre-Gennaio 2005

La Quattroerre di Torre de’ Roveri dei fratelli Rota (Maurizio, Giampietro, Enrico e Luca), ripone nel mondo della birra, la più passionale attenzione. Da vent’anni, importa e distribuisce sul territorio non solo lombardo, alcuni fra i marchi più importanti a livello mondiale, senza trascurare la ricerca ed il posizionamento anche di fabbriche di birra poco conosciute

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"L'enogastronomia resta senza filosofo" di Alberto Lupini

Lombardia a Tavola - 127 Novembre 2004

Paola Paggi, capitano della squadra campione d’Italia e d’Europa, nonché Nazionale azzurra Campione del Mondo 2002, Olimpionica a Sidney 2000 e Atene 2004, è la testimonial del catalogo 2005 “Tallarini Regalo”, che come sempre propone una vasta gamma di confezioni ricche di vini e prodotti gastronomici per gli omaggi natalizi. Tallarini, grande firma vitivinicola della Valcalepio e storico nome legato alla ristorazione, già da tempo ci ha abituati alle sue incursioni nell’ambito sportivo

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"Turismo nella rete" di Giuseppe Mariggiò

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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza venerdì 20 settembre 2024 | aggiornato alle 11:26 | 107766 articoli pubblicati

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